Sí, aunque la leche aporta más suavidad y sabor. Con agua queda igual de esponjoso pero un poco menos tierno.
¿Qué es el psyllium y dónde se consigue?
El psyllium husk es una fibra natural que actúa como aglutinante reemplazando al gluten. Se consigue en dietéticas, farmacias y tiendas naturistas.
¿Se pueden freezar los bollitos?
Sí, una vez fríos se frezan perfectamente. Envolvelos en film de a uno y durán hasta 2 meses. Descongelá a temperatura ambiente o calentá en horno 5 minutos.
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