Rapiditas sin gluten, finitas y flexibles, listas en 30 minutos. Perfectas para wraps, tacos o para acompañar el mate.
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Sí, las separá con papel manteca para que no se peguen y durán hasta 2 meses en el freezer. Calentarlas en sartén sin aceite 30 segundos de cada lado.
Es el almidón extraído de la raíz de mandioca (yuca). Es sin gluten naturalmente y le da flexibilidad y elasticidad a las masas.
El psyllium ayuda a darle cohesión a la masa. Sin él la rapidita tiende a quebrarse. Podés probar con 3g de goma xántica como reemplazo.
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