Grisines sin gluten crocantes, con parmesano y aceitunas. Masa fácil con harina de arroz y psyllium, sin premezclas. Rinden 20 unidades.
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Puede faltar un toque de agua tibia (la masa debe quedar firme pero manejable) o te faltó dejarla asentar unos minutos después de mezclar. Si sigue pegajosa, mojate apenas las palmas con agua antes de enrollar.
Sí, una vez fríos se conservan crocantes en un frasco o bolsa hermética a temperatura ambiente hasta 5 días. Si se humedecen, un pasaje de 3-4 minutos por el horno los recupera.
Sí, funcionan bien con tomates secos picados, semillas (sésamo, chía) o simplemente sin relleno extra, solo con parmesano y orégano.
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